Наши достижения

Автор: Гуща Богдан Дмитриевич, обучающийся 2 класса

Все мы вместе со своими мамами любим ходить по магазинам, покупать что-нибудь вкусненькое. И я заметил, что  моя мама первыми кладёт в корзину молоко и молочные продукты. При этом она всегда говорит, что они полезны для моего здоровья, и если я буду пить молоко, то вырасту здоровым и крепким.

Это меня и заинтересовало, на самом ли деле молоко и молочные продукты так полезны для нашего организма и полноценного развития. Поэтому я и решил разобраться в этом.

Проблема исследования: мы не очень любим пить молоко, потому что мало  знаем о нём и о его пользе для нашего организма.

Объект исследования: полезные свойства молока.

Цель исследования: выяснить, чем же полезно молоко и молочные продукты для человека.

Гипотеза исследования: молоко и молочные продукты полезны для нашего организма, потому что в нем содержатся все питательные вещества, необходимые для организма человека, это тот продукт, в котором много витаминов.

Прочитав немало энциклопедий, газетных статей, информационных колонок я заметил, что о пользе молока было известно ещё нашим предкам. Задолго до нашей эры наши предки, не зная точного состава и свойств молока, уже использовали его как лекарство от таких болезней, как чахотка, малокровие. Здесь молоко выступало как целебный дар, который спасал людей от гибели.

В Древней Индии из коровьего молока изготавливали творог дахи. Считалось, что его применение во время массажа укрепляет тело и помогает человеку прожить много лет. Великие святые и мудрецы считали, что молоко обладает способностью развивать разум, поэтому, зная об этой особенности, они старались питаться исключительно только им одним. Благородное влияние молока было настолько сильным, что люди, которые находились просто рядом с коровой или святыми и мудрецами, пьющими молоко, сразу ощущали счастье и спокойствие.

После того, как я собрал достаточное количество фактов о пользе и значимости молока в древности, меня начал интересовать вопрос: а так ли полезно молоко в современном мире?

Моя мама кормила меня  грудным молоком до 3-х лет, поэтому у меня крепкий иммунитет и я почти не болею. Бабушка мне всегда говорила: «Если тебе не спится, выпей один стакан теплого молока перед сном и крепкий сон обеспечен». Тогда я не понимал, почему именно молока, а не чая или сока? Но сейчас, занявшись вплотную вопросом о пользе молока, я могу сказать, что молоко является природным успокоительным, поэтому оно обеспечивает такое влияние на наш сон. Помню, как у меня была ангина,  я боролся с сильными болями в горле, и мама приносила мне стакан теплого молочка с мёдом, чтобы я быстрее поправился.

Еще я наткнулся на такой удивительный факт о молоке: содержащиеся в нём жиры делают нашу кожу нежной и гладкой, а волосы – блестящими и здоровыми, так как молочный жир участвует в образовании тонкой плёнки, благодаря которой кожа сохраняет влагу и не теряет упругости. Этими свойствами молока пользуются косметические фирмы. А члены моей семьи моют волосы белорусским шампунем «Белита» с козьим молоком. Поэтому волосы у моей мамы и сестры мягкие и здоровые. 

Молочный белок важен для роста мышечной массы и организма в целом,  формирования костной ткани, нормального функционирования суставов. Спортсмены, которые стремятся нарастить мышечную массу, могут употреблять на ночь творог или йогурт. Молочные перекусы, в том числе молочные каши и супы, являются отличными питательными блюдами, которые поддерживают в норме пищеварение и помогают удержаться от употребления «вредных» продуктов в течение всего дня. Отдельно стоит отметить пользу молочного белка для пищеварения, нормализации обмена веществ и очищения организма. Считается также, что сывороточные белки помогают снизить общий уровень раздражительности и сдерживать себя в стрессовой ситуации.

Но это ещё не всё.  Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты. Оказывается, для того чтобы зубы были белыми и здоровыми, недостаточно ежедневно чистить их и вовремя обращаться к врачу, недостаточно принимать витамины, нужен ещё  фосфор и кальций, которые есть в молоке.

Мне рассказывала тётя такую историю: однажды она забыла взять в командировку  зубную пасту. Возможности почистить зубы не было, но от неприятного запаха во рту избавиться ей как-то было нужно. Якобы где-то она слышала о таком свойстве молока, что оно может заменить зубную пасту, она взяла и прополоскала рот молоком. Эту версию я решил проверить с помощью дополнительных источников и наткнулся на статью «Может ли молоко заменить зубную пасту?». Во время испытания добровольцы ополаскивали рот разными жидкостями: соком, водой и молоком. Сок для этой цели совершенно не годится, вода справляется с этим лучше, но молоко - настоящий чемпион по «уборке» во рту. Проверка слюны на наличие бактерий показала: если после еды прополоскать рот молоком, уровень микроорганизмов будет минимальным. Вот как, оказывается, можно применять молоко! А я и не знал.

Поэтому о пользе молока спорить нечего, тут всё и так очевидно -  его состав уникален! Этот продукт содержит все необходимые человеку вещества. Жить на свете хорошо, если в доме  молоко!